Poissons frais à la méditerranéenne par le restaurant le Safran
Vous souhaitez déguster un plat de poisson frais à la méditerranéenne ? Le Safran basé sur le port de Nice, votre restaurant de cuisine française et iranienne, est le lieu idéal pour profiter d'un moment de convivialité unique avec ceux qui comptent pour vous.
Les créations aux saveurs marines et ensoleillées de notre loup grillé ou de notre daurade que nous vous proposons dans notre carte, vous font voyager tout droit vers la Méditerranée.
Plats de poissons frais à la méditerranéenne avec le Safran
Le Safran est un restaurant niché sur le port de Nice, réputé pour sa maîtrise de la préparation de plats à base de poissons frais et pêchés localement comme le Loup ou la Daurade.
Ingrédients phares de la cuisine méditerranéenne, ils font le plaisir de tous les amateurs de plats frais et goûteux comme le Loup grillé ou la Daurade délicatement assaisonnée. Ces poissons sont sublimés par une cuisson précise et minutieuse afin de préserver leur chair savoureuse et tendre. Grillé à la perfection comme nos grillades, le Loup vient révéler des arômes délicatement fumés venant s'harmoniser parfaitement avec l'assaisonnement choisi.
D'autres plats mettent aussi en avant les trésors de la mer comme nos gambas flambées au pastis ou encore notre blanquette de la mer constituée de saumon, de gambas et de moules, pour répondre à toutes vos envies de saveurs iodées.
Tous nos plats à base de poissons frais pêchés en Méditerranée, viennent capturer la fraîcheur et les arômes particuliers de ces produits de la mer d'exception. Ils viennent se marier parfaitement avec les ingrédients locaux que nous ajoutons dans nos plats, vous garantissant alors une expérience gastronomique d'exception.
Dégustez l'essence de la Méditerranée et plongez dans l'authenticité de la cuisine méditerranéenne du Safran à Nice.
La cuisine méditerrannéenne revisitée au Safran à Nice
Au Safran, chaque visite vous garantit un voyage gustatif d'exception entre la Méditerranée, l'Iran et la France. Ce restaurant et espace lounge idéalement situé sur le port de Nice (06) vous accompagne dans tous vos moments de convivialité autour de bons petits plats.
Dans ce cadre chaleureux et élégant, tous nos plats concoctés avec soin, viennent mêler habilement les saveurs ensoleillées du sud de la France à la fraîcheur des produits locaux et issus de la pêche en Méditerranée.
Chaque assiette vient raconter l'histoire des traditions culinaires méditerranéennes ancestrales. Déguster un plat au Safran, c'est participer à une expérience de dégustation mémorable où les saveurs authentiques du terroir viennent rencontrer la gastronomie du sud pour faire voyager vos papilles à chaque bouchée.